Torta de milho verde

Torta de milho verde

Ingredientes

5 espigas de milho

3 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 cebola

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de queijo ralado

Sal (a gosto)

1 xicara de cheiro verde

Modo de preparo

Cozinhe as espigas de milho em uma panela grande por aproximadamente 30 minutos. Escorra e espere esfriar para debulhar os milhos.

Refogue a cebola picada na manteiga e junte com o milho já debulhado. Apague o fogo e reserve.

Bata os ovos e reserve.

Acrescente os outros ingredientes na panela com o milho, misture e despeje os ovos batidos.

Em seguida, coloque a massa numa forma untada com manteiga, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por 25 minutos para gratinar.