Guacamole

Como fazer guacamole

Ingredientes

1 abacate maduro descascado

2 tomates médios maduros

1 cebola picada

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes

1/2 de xícara de folhas de coentro picadas

Suco de 1 limão

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Pique os tomates, as cebolas, a pimenta dedo-de-moça e as folhas de coentro e coloque-os em uma tigela.

Acrescente o abacate e amasse-o grosseiramente. Misture com cuidado para que o abacate não vire uma pasta; os pequenos pedaços fazem parte da receita.

Acrescente o azeite. Prove e acrescente o sal e a pimenta-do-reino se desejar.