Docinho de abóbora de coração

Aprenda a fazer docinho de abóbora de coração

Ingredientes

1 kg de abóboras bahia de casca verde

1 1/2 kg de açúcar

1 colher (sopa) de margarina para untar

Papel manteiga (para assar)

Modo de preparo

Descasque a abóbora e corte em cubos.

Cozinhe em pouca água até que ela esteja bem macia.

Escorra toda a água e, ainda quente, bata a abóbora no liquidificador.

Volte com esse creme de abóbora para a panela, adicione o açúcar e leve a fogo baixo, mexendo de vez em quando até o doce soltar do fundo da panela.

Forre uma assadeira com papel manteiga, unte com a margarina e despeje o doce por completo.

Polvilhe açúcar em cima para ajudar a secar o doce.

Deixe secando até que dê o ponto de cortar.

Use um cortador de coração ou corte no formato que você quiser.