Doce de caule de mamão
Ingredientes
1 kg de caule de mamão ralado
1 kg de açúcar
6 xícaras (chá) de água
150 g de coco ralado
Cravo da índia a gosto
Modo
de preparo
Rale aproximadamente 1 kg do caule de mamão.
Em uma panela, coloque o caule de mamão ralado. Cubra com
água e ferva.
Troque a água e repita o procedimento mais 3 vezes.
Na última troca de água, junte o açúcar e o coco ralado e
deixe secar até ficar macio.
Para servir, acrescente os cravos de índia.
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