Sopa de cebola do Carlota Chef Carla Pernambuco

Sopa de cebola do Carlota

Ingredientes:

- 01 quilo de cebola cortada em rodelas fininhas

- 02 colheres de sopa de manteiga

- 02 folhas de louro

- 02 colheres de

- 02 colheres de farinha de trigo

- 01 litro de caldo de frango

- 01 colher de vinho branco

- 02 colheres de conhaque

Modo de preparo:

Doure bem a cebola com manteiga e o azeite.

Acrescente a farinha, o louro, o vinho, o conhaque e o caldo.

Deixe a cebola bem cozida.

Sirva com torradas de queijo.